メニュー
コース
旬の食材を使った彩り豊かなメニューをお楽しみください。
期間:5月27日(月)~9月30日(月)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※土・日・祝日のランチ、土曜日のディナーにつきましては、下記のお時間でご予約を承ります。
ランチ 11:30、11:45、12:00、13:30、14:00より120分制
ディナー 17:30、17:45、18:00、20:00、20:15、20:30より120分制
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
期間:5月27日(月)~9月30日(月)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※土・日・祝日のランチ、土曜日のディナーにつきましては、下記のお時間でご予約を承ります。
ランチ 11:30、11:45、12:00、13:30、14:00より120分制
ディナー 17:30、17:45、18:00、20:00、20:15、20:30より120分制
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ランチ 3品コース ¥5,000
旬の食材を使った前菜、メインディッシュ、デザートの3品をお楽しみいただけるランチコース。
前菜
ベーコンとほうれん草のキッシュ パルメザンチーズ サラワクペッパー サラダ
又は
デュ・ケ特製季節のサラダ 神奈川県産スライスベジタブル トマトジュレ ブルーベリーのドレッシング
又は
デュ・ケ特製パテ・ド・カンパーニュ 赤玉葱のジャム グリーンマスタード
又は
デュ・ケ特製季節のサラダ 神奈川県産スライスベジタブル トマトジュレ ブルーベリーのドレッシング
又は
デュ・ケ特製パテ・ド・カンパーニュ 赤玉葱のジャム グリーンマスタード
メイン
三崎漁港直送の鮮魚 グルノーブル仕立て シトラス ケーパー パセリ クルトン
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ポレンタ 黒ニンニク チキンジュ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,200)
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ポレンタ 黒ニンニク チキンジュ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,200)
デザート
クレープシュゼット オレンジ アーモンド ブランデー
コーヒー又は紅茶
ランチ 4品コース ¥7,000
旬の食材を使った前菜、セカンドディッシュ、メインディッシュ、デザートの4品をお楽しみいただけるランチコース。
冷前菜
グリルしたタコのサラダ ひよこ豆 エストラゴン シトラス ルッコラ
冷前菜
焦がしとうもろこしのエスプーマ キャトルエピスを纏ったクルトン ベーコン
メイン
ブイヤベース ポテトコンフィ チョリソー フェンネル
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,000)
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,000)
デザート
クレープシュゼット オレンジ アーモンド ブランデー
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
コーヒー又は紅茶
ディナー 4品コース ¥7,800
ブラッスリー・デュ・ケ自慢の前菜、セカンドディッシュ、メイン、デザートの4品をお楽しみいただけるディナーコース。
冷前菜
デュ・ケ特製パテ・ド・カンパーニュ 赤玉葱のジャム グリーンマスタード
冷前菜
ガスパチョ トマトマリネ フェッタチーズ バジル
メイン
三崎漁港直送の鮮魚 グルノーブル仕立て シトラス ケーパー パセリ クルトン
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース (+¥1,000)
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース (+¥1,000)
デザート
クレープシュゼット オレンジ アーモンド ブランデー
コーヒー又は紅茶
ディナー 5品コース ¥9,800
デュ・ケ自慢の前菜、セカンドディッシュ、魚料理、肉料理、デザートの5品をお楽しみいただけるディナーコース。
冷前菜
トマトに詰めた真鯛のタルタル アボカドエスプーマ ディルオイル
冷前菜
ガスパチョ トマトマリネ フェッタチーズ バジル
魚料理
ブイヤベース ポテトコンフィ チョリソー フェンネル
肉料理
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース
デザート
トロピカルシブースト マンゴー パイナップルコンポート ショコラチュイール
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
コーヒー又は紅茶
ディナーコース ボヤージュ ¥12,000
厳選した旬の食材を使用し、卓越した技術でその日限りの特別な5品のコースをご用意いたします。記念日やお誕生日など大切な方とのお食事をよりいっそう、華やかに彩ります。
※期間は6月17日(月)~9月30日(月)となります。 内容:アミューズ・前菜2品・メイン2品・デザート
※期間は6月17日(月)~9月30日(月)となります。 内容:アミューズ・前菜2品・メイン2品・デザート
アラカルト
シックでカジュアルな雰囲気の空間でフランスの伝統的な家庭料理に現代的なアプローチを加えたお料理をご堪能ください。
期間:5月27日(月)~9月30日(月)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※土・日・祝日のランチ、土曜日のディナーにつきましては、下記のお時間でご予約を承ります。
ランチ 11:30、11:45、12:00、13:30、14:00より120分制
ディナー 17:30、17:45、18:00、20:00、20:15、20:30より120分制
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
期間:5月27日(月)~9月30日(月)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※土・日・祝日のランチ、土曜日のディナーにつきましては、下記のお時間でご予約を承ります。
ランチ 11:30、11:45、12:00、13:30、14:00より120分制
ディナー 17:30、17:45、18:00、20:00、20:15、20:30より120分制
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
First 前菜
スモークサーモン 伝統的な付け合わせ
-
¥ 1,600
ベーコンとほうれん草のキッシュ パルメザンチーズ サラワクペッパー サラダ
-
¥ 1,800
ベイケル社スライサー ハモンセラーノ ゲリドンサービス 粒マスタード コルニッション オリーブマリネ
-
¥ 2,500
デュ・ケ特製季節のサラダ 神奈川県産スライスベジタブル トマトジュレ ブルーベリーのドレッシング
-
¥ 2,200
デュ・ケ特製パテ・ド・カンパーニュ 赤玉葱のジャム グリーンマスタード
-
¥ 2,800
トマトに詰めた真鯛のタルタル アボカドエスプーマ ディルオイル
-
¥ 2,800
グリルしたタコのサラダ ひよこ豆 エストラゴン シトラス ルッコラ
-
¥ 3,000
焦がしとうもろこしのエスプーマ キャトルエピスを纏ったクルトン ベーコン
-
¥ 2,200
ガスパチョ トマトマリネ フェッタチーズ バジル
-
¥ 2,200
Second メイン
三崎漁港直送の鮮魚 グルノーブル仕立て シトラス ケーパー パセリ クルトン
-
¥ 3,600
ブイヤベース ポテトコンフィ チョリソー フェンネル
-
¥ 3,800
大山鶏ムネ肉の低温調理 ポレンタ 黒ニンニク チキンジュ
-
¥ 3,400
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
-
¥ 3,800
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース
-
¥ 5,800
季節のリゾット
-
¥ 2,200
For meat lovers お肉をアラカルトで
国産牛サーロイン 250g
-
¥ 9,000
オーストラリア産牛フィレ肉のロースト 250g
-
¥ 11,000
大山鶏ムネ肉の低温調理 250g
-
¥ 4,000
To compliment your meat お肉とご一緒に
フレンチフライ ローズマリー パルメザン
-
¥ 900
きのこのソテー タイム
-
¥ 900
マッシュポテト エクストラヴァージンオリーブオイル
-
¥ 900
Sweet Ending 食後のお楽しみ
クレープシュゼット オレンジ アーモンド ブランデー
-
¥ 1,500
トロピカルシブースト マンゴー パイナップルコンポート ショコラチュイール
-
¥ 1,500
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
-
¥ 1,500
6月10日以降の提供となります
季節のフェア
季節を感じていただける期間限定のメニュープロモーションをご用意しております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
レディース・ランチ ¥2,800
期間:4月15日(月)~9月30日(月)平日のみ
時間:11:30~15:00(L.O. 14:30)
料金:2,800円~
※土日・祝日の提供はございません。
※男性のお客さまも同料金でご利用いただけます。
時間:11:30~15:00(L.O. 14:30)
料金:2,800円~
※土日・祝日の提供はございません。
※男性のお客さまも同料金でご利用いただけます。
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デュ・ケ特製プレート 海からの贈り物
さばのリエット スモークサーモン 旬の魚クルードスタイル
さばのリエット スモークサーモン 旬の魚クルードスタイル
Main
クロックムッシュ
又は
クロックマダム(+¥200)
又は
蕎麦粉のガレット アボカド スモークチキン マッシュルーム チーズラぺ
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ヴィネガーソース ペコロス スナップ ほうれん草 パセリ(+¥800)
又は
三崎漁港直送の鮮魚 ナージュ仕立て 浅利 ムール貝 タラゴン 菜の花(+¥1,000)
又は
クロックマダム(+¥200)
又は
蕎麦粉のガレット アボカド スモークチキン マッシュルーム チーズラぺ
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ヴィネガーソース ペコロス スナップ ほうれん草 パセリ(+¥800)
又は
三崎漁港直送の鮮魚 ナージュ仕立て 浅利 ムール貝 タラゴン 菜の花(+¥1,000)
Dessert(+¥800でお選びいただけます)
クレープシュゼット オレンジ アーモンド ブランデー
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
又は
タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
ウィークエンドブランチ ¥6,000
期間:6月1日(土)~9月29日(日)の土日祝日のみ
時間:11:30/11:45/12:00または13:30/14:00(120分制)
料金:6,000円/1名様
※2名様以上のご利用をお願いしております。
時間:11:30/11:45/12:00または13:30/14:00(120分制)
料金:6,000円/1名様
※2名様以上のご利用をお願いしております。
To Share
3種のクルード
Hot Appetizer
焦がしとうもろのエスプーマ ベーコン ポーチドエッグ
Main
三崎漁港直送の鮮魚 グルノーブル仕立て シトラス ケーパー パセリ クルトン
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ポレンタ 黒ニンニク チキンジュ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,200)
又は
やまゆりポークのグリル スイスチャード 人参のサラダ ブラバスソース
又は
大山鶏ムネ肉の低温調理 ポレンタ 黒ニンニク チキンジュ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ズッキーニピューレ バーベナペッパーソース(+¥1,200)
Dessert
6月9日まで シャルロットタルト オレンジ カモミール
6月10日以降 タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
6月10日以降 タルトシトロン レモンクリーム メレンゲ シトラスオリーブオイル
ヴーヴ・クリコ ポップアップテラス
期間:5月3日(金)~11月17日(日)の土日祝日および8月13日~16日のみ
時間:ランチ 12:00~16:00/ディナー 17:00~21:30
※10月、11月はランチのみの営業となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:ランチ 12:00~16:00/ディナー 17:00~21:30
※10月、11月はランチのみの営業となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
セットメニュー
ヴーヴ・クリコ グラス1杯+セイボリープレート
-
¥ 4,800
ヴーヴ・クリコ ボトル1本+セイボリープレート(2名様分)
-
¥ 21,500
ノンアルコール スパークリングワイン ボトル1本+セイボリープレート(2名様分)
-
¥ 9,500
アラカルト
ポップアップテラス スペシャルセイボリープレート
-
¥ 2,200
アボカドと大葉のワカモレ
-
¥ 2,500
ロメインレタスのシーザーサラダ
-
¥ 2,100
エビのカクテル ワサビ風味
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¥ 2,700
特選チーズ
-
¥ 2,700
スモークサーモン
-
¥ 2,000
シーフードとチーズの春巻き
-
¥ 2,300
フレンチフライ
-
¥ 1,200
スパゲティボロネーゼ
-
¥ 2,500
期間:~6月30日(日)
スパゲティアラビアータ
-
¥ 2,700
期間:7月6日(土)~
マッシュルームのペンネクリームパスタ
-
¥ 2,900
ウェスティンホテル横浜テラスビーフバーガー
-
¥ 3,700
期間:~6月30日(日)
ハワイアンパイナップルチーズバーガー
-
¥ 3,800
期間:7月6日(土)~
ウェスティンホテル横浜特製ビーフカレー
-
¥ 2,900
麻婆豆腐
-
¥ 2,800
期間:~6月30日(日)
エビのチリソース
-
¥ 2,800
期間:7月6日(土)~
抹茶ティラミス
-
¥ 1,800
期間:~6月30日(日)
ハワイアンパンケーキ
-
¥ 2,300
期間:7月6日(土)~
季節のタルト
-
¥ 1,800
ワンちゃんのためのメニュー
ウェスティンホテル横浜の「Eat Well」セレクションで、愛犬のためのグルメなひとときをお過ごしください。
サーモンとブロッコリーのマカロニパスタ
-
¥ 1,100
グリルチキン ローストポテト キノコソテー
-
¥ 1,500
ビーフハンバーグ さつまいも 青梗菜 トマトフォンデュ
-
¥ 1,600
ピーナッツバターマフィン 骨クッキー
-
¥ 700
ベリーヨーグルトパフェ
-
¥ 800
かぼちゃの "ショートケーキ" ワンちゃんのおやつを添えて
-
¥ 1,800
3日前までの予約制となります
ウェルネス・エスケープ スパ&ランチプラン
期間:6月1日(土)~9月30日(月)
時間:12:00または14:00
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:12:00または14:00
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
イートウェルメニュー
ウェルカムモクテル
ウェルネストマトスムージー
前菜
アボカドと大葉のワカモレ スモークサーモン キヌア ライム バゲットトースト
メイン
三崎漁港直送の鮮魚 ナージュ仕立て 浅利 ムール貝 タラゴン 季節の野菜
デザート
足柄抹茶ヨーグルト ベリー ラベンダー グラノーラ シード
コーヒー又は紅茶
ブレックファスト
色とりどりの野菜、豊富な種類のベーカリーブレッド、ライブキッチンにてシェフが仕上げる
料理の数々をお楽しみいただき、優雅な朝のひとときをお過ごしください。
朝食:
平日6:30~10:30(L.O. 10:00)/土日祝7:00~10:30(L.O. 10:00)
大人 ¥4,900
お子様(4~12歳) ¥2,450
※メニューは一例になります
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
料理の数々をお楽しみいただき、優雅な朝のひとときをお過ごしください。
朝食:
平日6:30~10:30(L.O. 10:00)/土日祝7:00~10:30(L.O. 10:00)
大人 ¥4,900
お子様(4~12歳) ¥2,450
※メニューは一例になります
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
朝食ブッフェ
葉物サラダ
生野菜
ドレッシング、オイル
サラダコンディメント
シリアル6種
プレーンヨーグルト、無脂肪ヨーグルト、フレーバーヨーグルト2種、ミューズリー
コールドカット
スモークサーモン
チーズ
ベーカリー
ジャガイモ料理
温野菜
ベーコン
ソーセージ
オムレツ(エッグステーションより)
目玉焼き(エッグステーションより)
ポーチドエッグ
ボイルドエッグ
スフレパンケーキ(日替わりメニュー)
ワッフル(日替わりメニュー)
ご飯
ご飯のお供8種
味噌汁
焼き魚
お惣菜
湯豆腐
納豆
カットフルーツ
生野菜
ドレッシング、オイル
サラダコンディメント
シリアル6種
プレーンヨーグルト、無脂肪ヨーグルト、フレーバーヨーグルト2種、ミューズリー
コールドカット
スモークサーモン
チーズ
ベーカリー
ジャガイモ料理
温野菜
ベーコン
ソーセージ
オムレツ(エッグステーションより)
目玉焼き(エッグステーションより)
ポーチドエッグ
ボイルドエッグ
スフレパンケーキ(日替わりメニュー)
ワッフル(日替わりメニュー)
ご飯
ご飯のお供8種
味噌汁
焼き魚
お惣菜
湯豆腐
納豆
カットフルーツ