
メニュー
コース
旬の食材を使った彩り豊かなメニューをお楽しみください。
期間:11月27日(月)~
※下記期間は特別メニューでの提供となるため、除外日となります。
ランチ:12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月3日(水)
ディナー:12月22日(金)~24日(日)、12月30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※土・日・祝日のランチ、金・土・祝前日のディナーにつきましては、お席を2時間制の2部制とさせて頂きます。
期間:11月27日(月)~
※下記期間は特別メニューでの提供となるため、除外日となります。
ランチ:12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月3日(水)
ディナー:12月22日(金)~24日(日)、12月30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※土・日・祝日のランチ、金・土・祝前日のディナーにつきましては、お席を2時間制の2部制とさせて頂きます。
ウィンターランチ 3品コース(平日のみ) ¥5,000
冬の旬の食材を使った前菜、メインディッシュ、デザートの3品をお楽しみいただけるランチコース。
前菜
キッシュロレーヌ パルメザンチーズ サラワクペッパー サラダ
又は
デュ・ケ季節のサラダ モッツァレラエスプーマ 柑橘 神奈川野菜 かぼちゃの種のドレッシング
又は
ピエドコション 自家製ピクルス グリーンマスタード
又は
デュ・ケ季節のサラダ モッツァレラエスプーマ 柑橘 神奈川野菜 かぼちゃの種のドレッシング
又は
ピエドコション 自家製ピクルス グリーンマスタード
メイン
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
又は
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
又は
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
デザート
70%ショコラババ グランマニエ オレンジ
コーヒー又は紅茶
ウィンターランチ 4品コース ¥7,000
冬の旬の食材を使った前菜、セカンドディッシュ、メインディッシュ、デザートの4品をお楽しみいただけるランチコース。
冷前菜
低温で調理したサーモン ポテトコンフィ 卵黄のアクセント 春菊 ラディッシュ
温前菜
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
メイン
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
又は
鹿のブルギニョン 菊芋バリエーション(+¥500)
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
又は
鹿のブルギニョン 菊芋バリエーション(+¥500)
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
デザート
70%ショコラババ グランマニエ オレンジ
又は
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
又は
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
コーヒー又は紅茶
ウィンターディナー 4品コース ¥7,800
ブラッスリー・デュ・ケ自慢の前菜、セカンドディッシュ、メイン、デザートの4品をお楽しみいただけるディナーコース。
前菜
低温で調理したサーモン ポテトコンフィ 卵黄のアクセント 春菊 ラディッシュ
スープ
レンズ豆のスープ プティサレ キャロットフリット バスク産唐辛子
メイン
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
デザート
70%ショコラババ グランマニエ オレンジ
コーヒー又は紅茶
ウィンターディナー 5品コース ¥9,800
デュ・ケ自慢の前菜、セカンドディッシュ、魚料理、肉料理、デザートの5品をお楽しみいただけるディナーコース。
冷前菜
鴨コンフィのリエット ブリオッシュ 赤キャベツ ビーツ エストラゴン
温前菜
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
魚料理
オマールとムール貝のヴォローバン 蕪 モリーユ茸
肉料理
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ
デザート
ストロベリーパリブレスト ピスタチオプラリネ アニス
又は
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
又は
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
コーヒー又は紅茶
アラカルト
シックでカジュアルな雰囲気の空間でフランスの伝統的な家庭料理に現代的なアプローチを加えたお料理をご堪能ください。
期間:11月27日(月)~
※下記日程は除外日となります。
ランチ:12月23日(土)、24日(日)、30日(土)~2024年1月3日(水)
ディナー:12月22日(金)~24日(日)、30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※土・日・祝日のランチ、金・土・祝前日のディナーにつきましては、お席を2時間制の2部制とさせて頂きます。
期間:11月27日(月)~
※下記日程は除外日となります。
ランチ:12月23日(土)、24日(日)、30日(土)~2024年1月3日(水)
ディナー:12月22日(金)~24日(日)、30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) / ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※土・日・祝日のランチ、金・土・祝前日のディナーにつきましては、お席を2時間制の2部制とさせて頂きます。
First 前菜
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
-
¥ 2,000
スモークサーモン 伝統的な付け合わせ
-
¥ 1,600
キッシュロレーヌ パルメザンチーズ サラワクペッパー サラダ
-
¥ 1,800
ベイケル社スライサー ハモンセラーノ ゲリドンサービス 粒マスタード コルニッション オリーブマリネ
-
¥ 2,500
デュ・ケ 季節のサラダ モッツァレラエスプーマ 柑橘 神奈川野菜 かぼちゃの種のドレッシング
-
¥ 2,200
鴨コンフィのリエット ブリオッシュ 赤キャベツ ビーツ エストラゴン
-
¥ 2,900
低温で調理したサーモン ポテトコンフィ 卵黄のアクセント 春菊 ラディッシュ
-
¥ 2,800
ピエドコション 自家製ピクルス グリーンマスタード
-
¥ 2,700
レンズ豆のスープ プティサレ キャロットフリット バスク産唐辛子
-
¥ 2,000
Second メイン
オマールとムール貝のヴォローバン 蕪 モリーユ茸
-
¥ 4,200
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
-
¥ 3,500
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
-
¥ 3,200
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ
-
¥ 5,800
鹿のブルギニョン 菊芋バリエーション
-
¥ 4,200
Vegetarian ベジタリアン
リゾット かぼちゃ ゴルゴンゾーラ ラディッキオ
-
¥ 2,200
For meat lovers お肉やお魚をアラカルトで
国産牛サーロイン 250g
-
¥ 9,000
オーストラリア産牛フィレ肉のロースト 250g
-
¥ 11,000
大山鶏ムネ肉の低温調理 250g
-
¥ 4,000
三浦半島より 本日のお魚 140g
-
¥ 3,400
To compliment your meat お肉やお魚とご一緒に
フレンチフライ ローズマリー パルメザン
-
¥ 900
きのこソテー タイム
-
¥ 900
マッシュポテト トリュフ
-
¥ 900
芽キャベツのロースト ベーコン
-
¥ 900
Sweet Ending 食後のお楽しみ
70%ショコラババ グランマニエ オレンジ
-
¥ 1,500
ストロベリーパリブレスト ピスタチオプラリネ アニス
-
¥ 1,500
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
-
¥ 1,500
季節のフェア
季節を感じていただける期間限定のメニュープロモーションをご用意しております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
フレンチ・コネクション―美食のクラシック・フレンチ【ブランチ】 ¥6,000
期間:12月2日(土)~2024年2月25日(日)の土日祝日のみ
※12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月1日(月)を除く
時間:12:00/12:15または14:15/14:30(二部制・120分)
料金:6,000円/1名様
※2名様以上のご利用をお願いしております。
※12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月1日(月)を除く
時間:12:00/12:15または14:15/14:30(二部制・120分)
料金:6,000円/1名様
※2名様以上のご利用をお願いしております。
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自家製パテドベニソン スパイスワインジュレ
鯵のマリネ ビーツと赤キャベツのサラダ 鴨コンフィリエット
ソシソン プロシュート チーズムース ブッシュドルッセ
鯵のマリネ ビーツと赤キャベツのサラダ 鴨コンフィリエット
ソシソン プロシュート チーズムース ブッシュドルッセ
Appetizer
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
Main
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
又は
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
又は
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
又は
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ(+¥800)
Dessert
ゲリドンサービス タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
フェスティブ・ブッフェ
クリスマスランチブッフェ 大人¥9,000/お子さま(4~12歳)¥3,600
期間:12月23日(土)、24日(日)
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストチキン 栗のスタッフィング キャロットグラッセ 芽キャベツロースト 赤ワインジュレ チキンジュ
・クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム インゲン ローストアーモンド クランベリーチャツネ
・クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム インゲン ローストアーモンド クランベリーチャツネ
Cocktail / Miniatures
・小エビシトラスマリネ バジル香るリゾーニのサラダ
・鴨とビーツのコンソメ ゆり根とトリュフのピューレ
・カリフラワームース ライムジャム
・サーモン 林檎 クリームチーズのロール
・タルトカップに入れた 帆立と大根のレムラード
・西洋山葵の香るポークリエットと赤キャベツのサンドイッチ
・鴨とビーツのコンソメ ゆり根とトリュフのピューレ
・カリフラワームース ライムジャム
・サーモン 林檎 クリームチーズのロール
・タルトカップに入れた 帆立と大根のレムラード
・西洋山葵の香るポークリエットと赤キャベツのサンドイッチ
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ トマトゼリー 大葉のジェノベーゼ
・オレンジマリネサーモン レーズン入りキャロットラぺ
・スモークダックの炙り 春雨 木耳 柚子香る中華風サラダ
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・オレンジマリネサーモン レーズン入りキャロットラぺ
・スモークダックの炙り 春雨 木耳 柚子香る中華風サラダ
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan Christmas Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
・ボイルシュリンプ 、ホンビノス貝 、ムール貝のマリネ
ケーパー、コルニッション、山葵カクテルソース、味噌アイオリ、レモン
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
・ボイルシュリンプ 、ホンビノス貝 、ムール貝のマリネ
ケーパー、コルニッション、山葵カクテルソース、味噌アイオリ、レモン
Bakery Station
パネトーネ 、シュトーレン、バゲット、カンパーニュ、プティミッシュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ローストビーフ ポテトコンフィ オニオンキャラメリゼ ローズマリー ホースラディッシュ
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・ウェスティンホテル横浜 特製麻婆豆腐 - 中華街からのインスピレーション ライス 青ネギ
・点心
・栗とリンゴのスープ ベーコンクランブル
・ローストビーフ ポテトコンフィ オニオンキャラメリゼ ローズマリー ホースラディッシュ
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・ウェスティンホテル横浜 特製麻婆豆腐 - 中華街からのインスピレーション ライス 青ネギ
・点心
・栗とリンゴのスープ ベーコンクランブル
Dessert
・苺のクリスマスケーキ
・ローズと苺のケーキ
・栗とキャラメルのブッシュスタイル
・オレンジとシャンパンジュレと柑橘の香り
・ブッシュドノエル
・ウェスティンホテル横浜 特製ピーカンパイ
・ガトーショコラ
・マカロン シシリアンピスタチオ、ストロベリーホワイトチョコレート、チーズ
・ローズと苺のケーキ
・栗とキャラメルのブッシュスタイル
・オレンジとシャンパンジュレと柑橘の香り
・ブッシュドノエル
・ウェスティンホテル横浜 特製ピーカンパイ
・ガトーショコラ
・マカロン シシリアンピスタチオ、ストロベリーホワイトチョコレート、チーズ
年末年始ランチブッフェ 大人¥8,000/お子さま(4~12歳)¥3,200
期間:12月30日(土)~2024年1月3日(水)
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストポーク キャロットグラッセ 芽キャベツロースト 粒マスタード バスク産唐辛子 ポークジュ
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
Cocktail / Miniatures
・カリフラワーのムース 柚子とコンソメのゼリー
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦手毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦手毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとラタトゥイユ ファルファーレのパスタサラダ
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan New Year Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
Bakery Station
・バゲット、カンパーニュ、パン・オ・レ 、フォカッチャ、パン・オ・ルージュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
Dessert
・苺ショートケーキ
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
年末年始ディナーブッフェ 大人¥9,800/お子さま(4~12歳)¥3,900
期間:12月30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:第1部17:30または18:00~、第2部20:00または20:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部17:30または18:00~、第2部20:00または20:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストビーフ ポテトピュレ キャロットグラッセ 芽キャベツロースト ビーフジュ 山葵 粒マスタード 醤油
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鯛の姿造り お祝い風
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鯛の姿造り お祝い風
Cocktail / Miniatures
・カリフラワーのムース 柚子とコンソメのゼリー
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとラタトゥイユ ファルファーレのパスタサラダ
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan New Year Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
Bakery Station
・バゲット、カンパーニュ、パン・オ・レ 、フォカッチャ、パン・オ・ルージュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
Dessert
・苺ショートケーキ
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
クリスマスディナーコース
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Fête de Noël à la Française フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ ¥16,000
期間:12月22日(金)~12月24日(日)
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
アミューズ
グジェール コンテチーズ ペッパー クリーム
前菜
ズワイガニ セロリラブ コールラビピクルス シトロンキャビア セロリラブコンソメ ミントオイル
スープ
マッシュルーム"カプチーノ" ミルクフォーム トリュフの香り
魚料理
ロブスター ラビオリ パースニップ オレンジサバイヨン エストラゴン
肉料理
国産牛フィレの低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ モリーユソース
デザート
クリスマスパリブレスト モルドワインコンポート 冬の果実
クリスマスディナーキッズメニュー ¥5,000
期間:12月22日(金)~12月24日(日)
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
※12歳までのお子さまが対象となります
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
※12歳までのお子さまが対象となります
コーンスープ
ハンバーグステーキ ナポリタン チーズ春巻き フレンチフライ
ストロベリーミルフィーユ
忘・新年会プラン
期間:11月27日(月)~2024年2月25日(日)
※除外日:12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)
二時間の飲み放題が付きます。メニューは下記となります。
スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。
【忘・新年会スペシャル特典】
・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。
・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。
※除外日:12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)
二時間の飲み放題が付きます。メニューは下記となります。
スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。
【忘・新年会スペシャル特典】
・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。
・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。
【ランチ】スタンダード ¥7,000
時間: 平日 11:30~14:00
土日祝 12:00または14:30
土日祝 12:00または14:30
前菜
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
メイン
大山鶏ムネ肉低温調理のフリカッセ きのこ ペコロス 芽キャベツ ヴァンジョーヌ
デザート
70%ショコラババ グランマニエ オレンジ
コーヒー又は紅茶
【ランチ】プレミアム ¥9,000
時間: 平日 11:30~14:00
土日祝 12:00または14:30
土日祝 12:00または14:30
前菜
デュ・ケ季節のサラダ モッツァレラエスプーマ 柑橘 神奈川野菜 かぼちゃの種のドレッシング
温前菜
レンズ豆のスープ プティサレ キャロットフリット バスク産唐辛子
メイン
三浦半島から 鮮魚のボンファン ポワローフォンデュ
デザート
タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
コーヒー又は紅茶
【ディナー】スタンダード ¥10,000
時間: 平日 17:30~20:00
土日祝 17:30または20:00
土日祝 17:30または20:00
前菜
低温で調理したサーモン ポテトコンフィ 卵黄のアクセント 春菊 ラディッシュ
温前菜
64℃パーフェクトエッグ ブラウンマッシュルーム コンテチーズ
メイン
鹿のブルギニョン 菊芋バリエーション
デザート
タルトカシス ブルーベリー アーモンドメレンゲ
コーヒー又は紅茶
【ディナー】プレミアム ¥12,000
時間: 平日 17:30~20:00
土日祝 17:30または20:00
土日祝 17:30または20:00
前菜
鴨コンフィのリエット ブリオッシュ 赤キャベツ ビーツ エストラゴン
温前菜
レンズ豆のスープ プティサレ キャロットフリット バスク産唐辛子
メイン
牛フィレ肉の低温ロースト ドフィノア プティベール 赤ワインジュレ
デザート
ストロベリーパリブレスト ピスタチオプラリネ アニス
コーヒー又は紅茶
ブレックファスト
色とりどりの野菜、豊富な種類のベーカリーブレッド、ライブキッチンにてシェフが仕上げる
料理の数々をお楽しみいただき、優雅な朝のひとときをお過ごしください。
朝食:7:00~10:30(L.O. 10:00)
大人 12月31日まで¥4,200 / 2024年1月1日から¥4,900
お子様(4~12歳) 12月31日まで¥2,100 / 2024年1月1日から¥2,450
※メニューは一例になります
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
料理の数々をお楽しみいただき、優雅な朝のひとときをお過ごしください。
朝食:7:00~10:30(L.O. 10:00)
大人 12月31日まで¥4,200 / 2024年1月1日から¥4,900
お子様(4~12歳) 12月31日まで¥2,100 / 2024年1月1日から¥2,450
※メニューは一例になります
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
朝食ブッフェ
葉物サラダ
生野菜
ドレッシング、オイル
サラダコンディメント
シリアル6種
プレーンヨーグルト、無脂肪ヨーグルト、フレーバーヨーグルト2種、ミューズリー
コールドカット
スモークサーモン
チーズ
ベーカリー
ジャガイモ料理
温野菜
ベーコン
ソーセージ
オムレツ
アボカドトースト
エッグベネディクト
スフレパンケーキ
ベーカリー
ご飯
ご飯のお供8種
味噌汁
焼き魚
お惣菜
湯豆腐
納豆
卵焼き
温泉卵
紫蘇焼きそば
カットフルーツ
生野菜
ドレッシング、オイル
サラダコンディメント
シリアル6種
プレーンヨーグルト、無脂肪ヨーグルト、フレーバーヨーグルト2種、ミューズリー
コールドカット
スモークサーモン
チーズ
ベーカリー
ジャガイモ料理
温野菜
ベーコン
ソーセージ
オムレツ
アボカドトースト
エッグベネディクト
スフレパンケーキ
ベーカリー
ご飯
ご飯のお供8種
味噌汁
焼き魚
お惣菜
湯豆腐
納豆
卵焼き
温泉卵
紫蘇焼きそば
カットフルーツ