期間限定！15%OFFタイムセール

11月20日～12月5日の平日にランチコースまたはディナーコースを15％OFFでお楽しみいただけるスペシャルオファーを席数限定でご用意いたしました。この機会に旬の素材をつかってシェフが腕によりをかけたお料理をご堪能ください。

フェスティブ・ブッフェ

ブラッスリー・デュ・ケと喫水線では、お祝い気分を盛り上げる「フェスティブ・ブッフェ」を開催いたします。クリスマス期間のランチブッフェには、パテドカンパーニュやローストビーフなどのクリスマスらしいメニューをはじめ、カービングステーションではローストチキンやクリスマスハムをご用意いたします。また、年末年始にはランチタイムとディナータイムにブッフェをご用意し、ウェスティンホテル横浜で迎える新年にふさわしい彩り豊かなお料理をご提供いたします。ご家族やご友人、大切な方とご一緒に思い出に残るひとときをお過ごしください。

クリスマスディナーコース

ブラッスリー・デュ・ケのクリスマスは、フランスで研磨を積んだシェフたちが手掛ける本格的なフレンチ・クリスマスディナーコース「Fête de Noël à la Française フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ」をご用意いたします。コンテチーズのグジェール、ズワイガニのリエットに加え、2種の調理法で仕上げたロブスター、そして、美しく焼き上げた国産牛のフィレをモリーユソースでご堪能ください。デザートにはクリスマスリースをイメージしたパリブレストをご用意いたしました。一皿ごとにフランスの物語を紡ぎ、思い出に残るディナーをお届けいたします。

フレンチ・コネクション―美食のクラシック・フレンチ【ブランチ】

フランスの冬の味覚にインスパイアされた期間限定のブランチが登場します。シェアリングプレートでは、鹿肉を使用した「自家製パテドベニソンスパイスワインジュレ」、「鴨コンフィリエット」や「プロシュート」や各種チーズなど、ワインに合うメニューをご用意。メインは三浦半島から獲れたての「鮮魚のボンファンポワローフォンデュ」、「大山鶏ムネ肉のフリカッセ」または「牛フィレ肉の低温ローストドフィノアプティベール赤ワインジュレ（＋￥800円）」よりお選びいただけます。伝統的なフランスの家庭料理を心ゆくまでお楽しみください。

ウィンターシーズナルメニュー

ブラッスリー・デュ・ケのウィンターシーズナルメニューは、冬に旬を迎える最高の食材を使用し、伝統的なフランス料理にモダンなアプローチを加えたメニューをご用意いたします。アラカルトでもお楽しみいただける「キッシュロレーヌ」や、低温でじっくり調理した「サーモンポテトコンフィ」をはじめとするクラシカルな味わいの中にブラッスリー・デュ・ケならではのテイストを盛り込んたメニューが揃います。カジュアルで居心地の良い空間で、横浜で過ごす冬のフランス気分をお楽しみください。

季節のフェア

期間限定！15%OFFタイムセール

フェスティブ・ブッフェ

クリスマスディナーコース

フレンチ・コネクション―美食のクラシック・フレンチ【ブランチ】

ウィンターシーズナルメニュー

営業時間