「ハーバー・ディライト ~横浜で味わう世界の美食 in Winter 2025」
土日・祝日のフルブッフェでは、牛肉を赤ワインで煮込んだフランスの冬の定番料理 「ブフ・ブルギニヨン」やライブステーションで作る海苔を使った和風のタコスなど、 前菜からデザートまでバラエティー豊かなメニューをご提供いたします。 平日のセミブッフェでは、7種類から選べるメインディッシュをご用意しております。 定番の「ブイヤベース」や「すき焼きドリア」に加え、旬の鱈を使用した「鱈のポワ レ キャベツと浅利のソース」や、柔らかく調理した大山鶏ムネ肉に赤ワインのソース を合わせた「低温調理 大山鶏のコック・オヴァン風」など、フランス料理をベースに、 ブラッスリー・デュ・ケならではのアレンジを加えた品々をご堪能いただけます。 フルブッフェ、セミブッフェとも、苺を贅沢に使用したデザートアイテムを多数ご用 意し、世界各国の美食からインスピレーションを得た、特別な冬の料理を優雅な空間 でお楽しみいただけます。
※満席の場合は、喫水線でもお席をご案内をしております。喫水線でのご予約はこちら
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平日ランチ ~セミブッフェ ~
期間:2025 年 1 月 14 日(火)~2 月 28 日(金)
時間:11:30~14:30(L.O.14:00)
料金:大人¥6,400/お子さま(4~12歳)¥3,200
土日祝ランチ ~フルブッフェ~
期間:2025 年 1 月 11 日(土)~2 月 24 日(月・祝)
時間:12:00~16:00(90分制・L.O.15:30)
料金:大人¥7,500/お子さま(4~12歳)¥3,750
※3歳以下のお子さまは無料です。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ストロベリー・デザートブッフェ
ライブステー ションではパティシエがお客様の目の前で仕上げる「ロングミルフィーユ」を提供し、 焼きたてのパイのサクサク感と滑らかなクリームの絶妙なハーモニーをお楽しみいた だけます。また、「季節のキッシュ」や「ウェスティンホテル横浜特製カレー」、ピ ザ窯で焼き上げる「シェフのおまかせピザ」などのセイボリーアイテムも取り揃え、 飽きることない贅沢な時間をお過ごしいただけます。
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期間:2025 年 1 月 6 日(月)~3 月 14 日(金)平日のみ
時間:15:00~17:00(L.O.16:30)
料金:大人 6,200 円、お子さま(4 歳~12 歳)3,100 円
※土日・祝日の提供はございません。
※3歳以下のお子さまは無料です。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
バレンタイン・ディナー「アムール・ド・バレンタイン」
前菜では、チョコレートのアクセントを効かせた濃厚な「フォアグラテリーヌ」をご提供。魚料理には、旬の鱈と白子を使用し、繊細で奥深い味わいに仕上げています。メインディッシュでは、赤やピンクの彩りが美しい、バレンタインらしい鴨肉の一皿をご堪能いただけます。デザートには、甘酸っぱいラズベリーソースが濃厚なチョコレートの甘さを引き立てるチョコレートタルトをご用意し、ロマンチックな余韻をお届けします。カジュアルで居心地の良い空間で、大切な方とともに心に残る特別な夜をお過ごしください。
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期間:2月7日(金)~2月14日(金)
時間:17:30~22:00(L.O. 21:30)
料金:¥24,000(2名様)
※レストランやお席の指定は承れませんのでご了承ください。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
イートウェル・ブレックファスト ブッフェ
季節のフルーツやベリー、リフレッシュやデトックスにぴったりのジュース、新鮮な旬の野菜、スーパーフードのサラダトッピングや、ホームメイドのミューズリーなど、焼き立てのパンなどバラエティー豊かなメニューが揃います。また、スフレパンケーキ、ワッフルなどのメインと季節の野菜またはフルーツを使用したスムージーは、日替わりでご用意。ハム、チーズ、オニオン、マッシュルームから選べるオムレツや、高タンパク低カロリーの卵白だけで作った「ホワイトオムレツ」も目の前で調理しご提供いたします。健康にもうれしいアボカドトーストは、リクエストに応じてご用意いたします。色とりどりの野菜、種類豊富なベーカリー、シェフが腕をふるった料理の数々を、落ち着いた雰囲気の中でご堪能ください。外来の方もご利用いただけます。
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時間:平日6:30~10:30(L.O. 10:00)/土日祝7:00~10:30(L.O. 10:00)
料金:大人¥4,900/お子様(4~12歳)¥2,450
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。