ハーバー・ディライト – 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ
ブラッスリー・デュ・ケでは、春限定の「ハーバー・ディライト – 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ」を開催します。 ゴールデンウィーク期間中は、通常のブッフェに加え、国産牛のローストビーフやアイスクリームステーションを取り入れた、豪華なフルブッフェをランチ・ディナーともに開催いたします。ご家族やご友人とともに、洗練された空間で、北海道と神奈川が織りなす美食のひとときをご堪能ください。
北海道と神奈川の厳選食材を贅沢に使用し、新鮮な海の幸やシェフの創意あふれる料理をご提供します。平日はセミブッフェスタイル。メインディッシュには、北海道産鮮魚のブイヤベースや、帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなど、6種類の中からお好みの一皿をお選びいただけます。前菜とデザートはブッフェ形式でご用意。週末・祝日はフルブッフェ となり、三崎港直送の鮮魚を使ったカルパッチョや北海道のスープカレー、新鮮な魚介を贅沢に楽しめる具沢山の海鮮丼、蟹を加えた石狩鍋など、多彩なメニューが並びます。デザートには、北海道産のチーズや乳製品を生かしたキウイと北海道マスカルポーネのクリームや小田原紅茶と北海道クリームのクレームブリュレなど、上質な甘みを堪能できる逸品をご用意。3月17日から4月25日までは、春の訪れを感じる桜フレーバーのスイーツも登場します。
※満席の場合は、喫水線でもお席をご案内をしております。喫水線でのご予約はこちら
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平日ランチ ～セミブッフェ ～
期間：2025 年 3 月 3 日（月）～ 5 月 23 日（金）
時間：11:30～14:30（L.O.14:00）
料金：大人￥6,400／お子さま（4～12歳）￥3,200
土日祝ランチ ～フルブッフェ～
期間：2025 年 3 月 1 日（土）～ 5 月 25 日（日）
時間：2部制（90分）
①12:00～13:30（L.O.13:00）
②14:00〜15:30（L.O.15:00）
料金：大人￥7,500／お子さま（4～12歳）￥3,750
※3歳以下のお子さまは無料です。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
北海道の恵みと春のデザートブッフェ
北海道の豊かな自然が育んだ上質なクリームやチーズを贅沢に使用した、春のデザートブッフェをご用意しました。洗練された空間で、北海道の恵みが織りなす至福の味わいをご堪能ください。
広大な大地と澄んだ空気のもとで育まれた素材の濃厚な味わいを、ペストリーシェフ達がが繊細に仕上げたスイーツとともにお楽しみください。苺のショートケーキには北海道産のクリームをたっぷりと使用し、ベイクドチーズケーキには北海道産のクリームチーズを使用。さらに、桜の香るショコラと北海道フロマージュのレアチーズケーキなど、春を感じるスイーツが揃います。3月17日から4月25日までは桜フレーバーのスイーツも登場し、この季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。また、カレーやパスタなどのお食事メニューもご用意し、スイーツとセイボリーのバランスを取りながら、心地よいひとときをお過ごしいただけます。
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期間：2025 年 3 月 17 日（月）～ 5 月 23 日（金）平日のみ
時間：15:00～17:00（L.O.16:30）
料金：大人 6,200 円、お子さま（4 歳～12 歳）3,100 円
※桜スイーツは3月17日（月）～ 4月25日（金）までの期間限定です。
※5月2日（金）～ 5月6日（火）までの期間はゴールデンウィークブッフェの開催となり、デザートブッフェの開催はありません。
※土日・祝日の提供はございません。
※3歳以下のお子さまは無料です。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
北海道地ビールセレクション
今回のブッフェのテーマに合わせ、厳選した北海道の地ビールを期間限定でご提供いたします。お食事と一緒に、北海道ならではの個性豊かなクラフトビールをお楽しみください。
期間：3月1日（土）～ 5月25日（日）
時間：ランチ 11:30～14:20
＜ラインナップ＞
小樽麦酒 オタルエール - ¥1,300
小樽麦酒 オタルラガー - ¥1,300
フルーツブルーイング チェリー＆ベリーエール - ¥1,300
フルーツブルーイング ハニーアップルエール - ¥1,300
フルーツブルーイング メロンエール - ¥1,300
流氷ドラフト 網走ビール - ¥1,800
知床ドラフト 網走ビール - ¥1,800
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
イートウェル・ブレックファスト ブッフェ
ウェスティンのブランドが掲げる6つのウェルビーイングの柱のひとつ「Eat Well（よく食べる）」のコンセプトをもとにした、栄養価の高い朝食をご用意しております。リラックスする空間で優雅で健康的な朝のひとときをお楽しみください。
季節のフルーツやベリー、リフレッシュやデトックスにぴったりのジュース、新鮮な旬の野菜、スーパーフードのサラダトッピングや、ホームメイドのミューズリーなど、焼き立てのパンなどバラエティー豊かなメニューが揃います。また、スフレパンケーキ、ワッフルなどのメインと季節の野菜またはフルーツを使用したスムージーは、日替わりでご用意。ハム、チーズ、オニオン、マッシュルームから選べるオムレツや、高タンパク低カロリーの卵白だけで作った「ホワイトオムレツ」も目の前で調理しご提供いたします。健康にもうれしいアボカドトーストは、リクエストに応じてご用意いたします。色とりどりの野菜、種類豊富なベーカリー、シェフが腕をふるった料理の数々を、落ち着いた雰囲気の中でご堪能ください。外来の方もご利用いただけます。
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時間：平日6:30～10:30（L.O. 10:00）／土日祝7:00～10:30（L.O. 10:00）
料金：大人￥4,900／お子様（4～12歳）￥2,450
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。