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ブラッスリー・デュ・ケ

フランスの風、横浜の匂いを感じるブラッスリー

フランスの風、横浜の匂いを感じるブラッスリー

船渠(ドック)を意味するフランス語「du Quai(デュ・ケ)」をレストラン名に掲げたカジュアルフレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」では、シックでカジュアルな雰囲気の空間でフランスの伝統的な家庭料理に現代的なアプローチを加えたお料理をご堪能いただけます。港町、横浜らしく海の幸はもちろん、地元神奈川の食材を取り入れ、調味料もヘルシーを意識したものにこだわりました。フランスの風、横浜の匂いを感じながら、新しい冒険への旅をお楽しみください。

オーセンティックでモダンさを取り入れた空間には、広々としたオープンキッチンが施され、シェフが目の前で調理するライブ感をご体験いただけます。中央のダイニングスペースは、パリ市内で見られる艶やかなガラス街灯をイメージした大きなガラス製のペンダントライトが鮮やかに照らします。全体的に豊潤で鮮やかな色合いを使い、日本とヨーロッパの両方のスタイルに共通する、漆やデザインパターンを使った装飾アイテムがアクセントをつけています。

営業時間

朝食:7:00~10:30(L.O. 10:00)
ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:30~22:00(L.O. 21:30)

店舗情報

席数:97 席/半個室(1 室6 名)
ドレスコード:カジュアル
レストラン予約:045-577-0870(10:00~19:00)

メニュー

メニュー

シーズナルメニュー
シーズナルメニュー

春のシーズナルメニュー

旬の野菜や三浦半島直送の魚を使い、春らしい色鮮やかな期間限定のコースメニューをご提供いたします。 前菜には、フランス料理の代名詞でもある「パテ・アン・クルート」や柑橘とクレソンを合わせた「真鯛のマリネ」、パン・デ・ピスでお作りした特製クルトンを加えた「グリンピースのポタージュ 」など、華やかで色どり豊かなメニューをご用意いたします。メインには低温調理で丁寧に火入れをした大山鶏、ラム、牛フィレなどをご用意し、クラシックなフランス料理に現代的なアプローチを加えた品々ををご堪能いただけます。
メニューはこちら

期間:2月26日(月)~5月26日(日)
時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) 
      ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
料金:ランチ 3品コース / 5,000円・4品コース / 7,000円 
   ディナー 4品コース / 7,800円 ・5品コース / 9,800円
※4月26日(金)から5月6日(月)は別メニューでのご提供となります。
※3品コースは平日のみのご提供となります。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。

SPECIAL OFFER
SPECIAL OFFER

【期間限定・金曜日開催】ライブミュージックで極上のディナータイムを

1月12日(金)~3月29日(金)の金曜日にディナータイム限定で、モレノ・ブッソレッティによるシャンソンなどの生演奏をお届けいたします。横浜・元町のヨーロッパ料理店をイメージした店内でエレクトリックピアノやアコーディオンが紡ぎ出す音楽が、より旬の食材を使ったお料理と大切な方とのひとときを素敵に演出いたします。
また、ライブミュージック開催に合わせて、4品のディナーコースとスパークリングワイン、赤白ワインやビールのフリーフローが付いた特別プランを12,000円にて販売いたします。この機会に心地よいリズムと、極上のディナータイムをお過ごしください。

期間:1月12日(金)~3月29日(金)金曜日のみ
時間:19ː15~19ː45 / 20ː45~21ː15
ミュージシャン:
モレノ・ブッソレッティ
1964年イタリアのアルチェビア生まれ。幼い頃から音楽に興味を示し、幼少期にはピアノ、アコーディオン、クラリネット、作曲を学ぶ。15歳でプロのミュージシャンとして活動を始め、イタリアの数々のオーケストラと共にヨーロッパを中心に音楽活動を行う。 2004年からは東京を拠点にピアニスト、アコーディオン奏者、作曲家、編曲家、教育者として活動し、各所でライブ演奏を行い、様々な文化的背景を持つ音楽家とコラボレーションしている。

Party Plan
Party Plan

パーティープラン

記念日や接待のご会食から懇親会など様々なシーンにおすすめのフリーフロー付きのパーティープランをご用意いたしました。旬の食材を使ったお料理とホテルレストランならではサービスで特別なお集まりを華やかに彩ります。

【スペシャル特典】
・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。
・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。

メニューはこちらからご確認ください。

【ランチ】
・スタンダード ¥7,000
メニュー:ブレッド、前菜、メインデッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶
飲み放題:スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
・プレミアム ¥9,000
メニュー:ブレッド、前菜、スープ、メインデッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶
飲み放題:スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ

【ディナー】
・スタンダード ¥10,000
メニュー:ブレッド、前菜、スープ、メインデッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶  
飲み放題:スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
・プレミアム ¥12,000
メニュー:ブレッド、冷前菜、温前菜、メインデッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶
飲み放題:スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ

※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※クリスマスや年末年始などは、ご予約をお受けできない場合がございます。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。

プライベートダイニング
プライベートダイニング

プライベートダイニング(予約制)

お祝いや特別なお席にご利用いただけるプライベートダイニングルームをご用意しております。
詳細、ご予約はホテルにお問い合わせください。

ブラッスリー・デュ・ケ